Doce de Leite Low Carb

Já pensou em comer um doce sem sair da dieta?

Vamos ao passo a passo então desse doce de leite que salva na TPM! rs

Para fazer o doce de leite você irá precisar de: ° 500ml de leite de coco sem açúcar

° 2 colheres de sopa de óleo de coco

° 1/2 xícara de chá de xilitol ou outro adoçante culinário

° 1 pitada generosa de sal

Modo de preparo: Em uma panela grande, acrescente todos os ingredientes para o preparo do doce de leite low carb. Em seguida, misture bem e leve ao fogo alto, mexendo sem parar até levantar fervura.Assim que começar a fervura, diminua o fogo.Cozinhe o leite em fogo baixo por aproximadamente 25 minutos, mexendo apenas de vez em quando.Passado esse tempo, ele terá reduzido quase pela metade, mas ainda estará um pouco líquido.Aumente o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sem parar.Desligue o fogo e transfira o doce de leite para um pote de vidro com tampa.Leve para a geladeira para esfriar por pelo menos 4 horas.Quando esse tempo tiver passado, você perceberá que o seu doce de leite low carb ficou mais consistente e cremoso.

*receita retirada do blog Tudo Gostoso

#docedeleite #lowcarb